" AV Meraklıları...

Printable View

Konuya ait 40 Mesajı başka Sayfada göster

15-10-2012, 09:16
BoraRS

Alıntı:

lambro_team Nickli Üyeden Alıntı

minekop ufak olmuomuydu abi _?

Ufagi da var buyugu de var. Ara ara zipkinlarimizin ucuna 10kg luklari takilir. Dev gibi olurlar ve avlamasi cok kolaydir. Eti de lezzetlidir.

Bu arada haftasonu daglarda epegi domuz izi takibi yaptik. Oyle yerler bulduk ki cok buyuk suruler var. Ancak heryer kestane ve yabani elma dolu daglarda. Domuzun hususi belli noktalardan belli saatlerde gecis yapma mecburiyeti yok. Heryer yiyinti. Simdi ozel duzeneklerle domuzun saat kacta yiyintiye ciktigini tespit edecegiz. Havalar sogusun yaprak kalksin sonra domuzlarla gangnam style dansi yapariz.
15-10-2012, 09:19
aslan

Sezon açıldı bizde şu kaptırdığımız tüfeği bir alabilseydik gidecegizde bakalım ne zaman verecekler
Benelli süper 90 ı
15-10-2012, 09:30
tunceR

Alıntı:

BoraRS Nickli Üyeden Alıntı

Dostum o balik minekop ;)

valla açıkçası tam ne olduğuna karar veremedim.. çünkü limana çıkınca bi adam karakulak bu dedi .. biride melakop dedi sende minekop ben lüfer dedim :D civelek sarıkanat,lüfer olabilir dedi kafam karıştı valla :)
15-10-2012, 09:54
BoraRS

Alıntı:

tunceR Nickli Üyeden Alıntı

valla açıkçası tam ne olduğuna karar veremedim.. çünkü limana çıkınca bi adam karakulak bu dedi .. biride melakop dedi sende minekop ben lüfer dedim :D civelek sarıkanat,lüfer olabilir dedi kafam karıştı valla :)

O zaman soyle bir link paylasip kafandaki karmasikliga bir son verelim :)

Minekop - Vikipedi
15-10-2012, 10:03
tunceR

evet minekop görsellerden de baktım üzerindeki desenler aynı. tşkler :) ilk defa tuttum bundan nasıldır eti yada sunulma şekli varmı ayrıcalıklı olarak ? yoksa levrekle aynı şekilde sunulur mu ?
15-10-2012, 10:05
BoraRS

Sunulur. Baligi uzerinde kilcigi kalacak sekilde fileto cikart. Ayri bir tasta zeytinyagi limon varsa soya sosu yoksa tuz atip karistir ve baligin ustune bolca serpistir. Sonra da firina ver. Yaninda domates sogan da koyabilirsin.

Afiyet oksun.
15-10-2012, 10:08
tunceR

tamam tşkler yardımların için.
15-10-2012, 18:17
hak_on

herkese hayırlı keklik sezonları :).babamla muthis 2 gün geçirdik.keklik avıda bir baska oluyor be :).
15-10-2012, 18:24
kelalper

Alıntı:

Murat Özcan Nickli Üyeden Alıntı

Abi banamı yazdın burda anlıyamadım :D

yok 997TT ye
15-10-2012, 18:26
997TT

Sekerim neyazdin,kacirdim yahu?
Keklik kacak avlanmaz,keske sezonu bekleseydiniz...
15-10-2012, 18:26
mmustu

alperim bende av meraklısıyımdır kaçak ete bayılırım :p :D
15-10-2012, 18:29
kelalper

Alıntı:

997TT Nickli Üyeden Alıntı

Sekerim neyazdin,kacirdim yahu?
Keklik kacak avlanmaz,keske sezonu bekleseydiniz...

Dedim hacıu ben seninle çıkmam sen ayı diye beni furursun.
15-10-2012, 18:30
hak_on

Alıntı:

997TT Nickli Üyeden Alıntı

Sekerim neyazdin,kacirdim yahu?
Keklik kacak avlanmaz,keske sezonu bekleseydiniz...

keklik sezonu acıldı ki.kaçak av falan yok zaten...tarihleri karıştırdınız sanırım...
15-10-2012, 18:31
997TT

Kacak et missss...
Alper,aman diyim kardesim. 2 kere vuruldum ama kimseyi vurmadim. Sana yeme-icme-hazirlama kismini emanet ediyorum ;)
15-10-2012, 18:32
kelalper

Alıntı:

BoraRS Nickli Üyeden Alıntı

Sunulur. Baligi uzerinde kilcigi kalacak sekilde fileto cikart. Ayri bir tasta zeytinyagi limon varsa soya sosu yoksa tuz atip karistir ve baligin ustune bolca serpistir. Sonra da firina ver. Yaninda domates sogan da koyabilirsin.

Afiyet oksun.

Senin aşçılııııınaaaa. Pişmemiş balığa limon verilmez. Limon balığı pişirir. Bu sefer pişerken çamur olur. Zeytinyağı karabiber tuz ve sarımsak ya da rezene. Karıştır ver fıurına çıkar ondan sonra limon sıkıyorsan sık. Pişirilmeden önce balığa ete tavuğa limon sıkılmaz. Ette et sertleşir. Tavukta et yağını bırakır kuru olur. Balikta balık çamur olur. Haa limon kabuğu kullanabilirsin onda sıkıntı yok.
15-10-2012, 18:33
997TT

Keklik bu cmtesi aciliyor...
Siz nerde avlandiniz?
15-10-2012, 18:34
hak_on

Alıntı:

997TT Nickli Üyeden Alıntı

Keklik bu cmtesi aciliyor...
Siz nerde avlandiniz?

bolgesel farklılık gösterdiği için bir karışıklık oldu sanırım.çeşmede avladık. izmir yani...
15-10-2012, 18:34
kelalper

yarım kilo lüfer de olmaz ayrıca. Kofana olur. 3 ü 1 kilo gelirse lüferdir. Altı sarıkanat ve çinekoptur. Sarıkanat zaten baktığın zaman belli olur kuyruk dipleri sarımsıdır.
16-10-2012, 01:00
BoraRS

Alıntı:

kelalper Nickli Üyeden Alıntı

Senin aşçılııııınaaaa. Pişmemiş balığa limon verilmez. Limon balığı pişirir. Bu sefer pişerken çamur olur. Zeytinyağı karabiber tuz ve sarımsak ya da rezene. Karıştır ver fıurına çıkar ondan sonra limon sıkıyorsan sık. Pişirilmeden önce balığa ete tavuğa limon sıkılmaz. Ette et sertleşir. Tavukta et yağını bırakır kuru olur. Balikta balık çamur olur. Haa limon kabuğu kullanabilirsin onda sıkıntı yok.

Aaaa bak asciligima laf ettirmem :D Cok hatun tavlamisimdir asciligimla :D Zaten bak orda ne yazmisim. Sosun icine limon sikacaksin sonra da hemen firina vereceksin. Senin dedigin sosu hazirlayip surup bekletirsen olur. İnan bana bu dedigimi yap sonra bak bakalim nasil oluyormus :) hic de camur gibi olmaz. Cunku zaten kalkip da yarim litre limondan bahsetmiyoruz. Sıkacagı hepi topu yarim limonun veya onun da yarisi. Baligin boyutuna tepsinin icindeki malzemenin yogunluguna gore de degisir. O zaten soya sosu ve zeytinyagi ile harmanlandiginda eksimsi tadi cok hafifler. Sosu yenilenilir hale getirir. Bu arada hafiften taze cekilmis karabiberi de eklemeyi unutmusum. Bu dedigimi yapmazsaniz o minekoptan hicbisey anlamazsiniz. Saman gibi olur. Cunku balik ufak. Ancak balik 2kg ve ustu olursa yeterli miktarda iri ve yaglanmis olur o zaman da hafif yagda izgara da yapabilirsiniz. Cok kere vurdugum ve yedigim bir baliktir minekop.

Haa bu arada ete limon sikilir mi olm o nerden cikti :D Biz baliktan bahsediyoruz. Etin sosu ayridir. Haa benim bir de ozlu bir sozum vardir kanka :D İyi sos adama ayakkabisini bile yedirir :)

Konuya ait 40 Mesajı başka Sayfada göster