Çiğ köfte dükkanı açmak ?

Çiğ köfte sektörü günümüzde baya tercih ediliyor bizim burda bile 80 bin nufuslu yerde 10-12 tane bayii var sadece bu işi yapan. Tabi 3-4 sene içinde türedi bunlar. bende diyorum ki sakarya-hendek tarafında bi bayiilik alsam yanına da ufak scooter evlere servis için .
Pişman olur muyum toplamda 10-15 bin sermaye lazım ya batarız ya çıkarız bi serüven olur diyorum ailem de karşı çıkmıyor
iyi bir markadan bayiilik almayı düşünüyorum elim yatkındır dükkanın başında kendim durucam titizliğe güler yüze çok önem veririm.
Ben bile hafta en az 2 öğün çiğ köfte yiyorum son 2 senedir
Gereksiz mi olur sizce? çevresinde yapan,eden çalışan yok mu bu sektörde ?

Sakarya'da adım başı çiğköfteci var hatta sait ustamı öyle bir adı olan adam dağa taşa çiğköfte bayiliği verip olayı bitirmiş.

10-15 bin sermaye bana az geldi biraz gerçekçi olmak gerekirse daha fazla gerekir sadece açmakla bitmiyor çünkü

ankaradan bi arkadaş böyle bi konu acmstı bulabilrsen bayağa fikir vardı

O bir semtte gördüğün 10-12 tane bayinin hepsi kan ağlıyor hiçbiri doğru dürüst para kazanmıyor.

Eğer açacağın yerde çiğköfteci yok veya 1-2 tane falansa para kazanırsın.

Sakarya'da kampüse yakın yada caddede makarnacı aç :)

Bu yaşta kendine yazık etme yapma dur bak daha gençsin ne izin günün olur ne birşey sıkılırsın hiç buluşma bence

Alıntı:

---

arm Nickli Üyeden Alıntı

10-15 bin sermaye bana az geldi biraz gerçekçi olmak gerekirse daha fazla gerekir sadece açmakla bitmiyor çünkü

---

Yeterli olur bence çünkü firma sana belli bir miktar promosyon olarak gönderiyor ürünleri bi masrafta yok dekorasyona gider gidecek olan

Alıntı:

---

SekoLive Nickli Üyeden Alıntı

ankaradan bi arkadaş böyle bi konu acmstı bulabilrsen bayağa fikir vardı

---

Malesef bulamadım

Alıntı:

---

HaKo Nickli Üyeden Alıntı

O bir semtte gördüğün 10-12 tane bayinin hepsi kan ağlıyor hiçbiri doğru dürüst para kazanmıyor.

Eğer açacağın yerde çiğköfteci yok veya 1-2 tane falansa para kazanırsın.

---

Bilgim yok bizim burda 10 taneden fazla var hepside memnun halinden hepsinden alıyorum fikir edinmek amaçlı :D

Alıntı:

---

hddsheriff Nickli Üyeden Alıntı

Sakarya'da kampüse yakın yada caddede makarnacı aç :)

---

Çiğ köfte yanında makarna olmaz mı veya midye dolma falan??

Alıntı:

---

hddsheriff Nickli Üyeden Alıntı

Sakarya'da kampüse yakın yada caddede makarnacı aç :)

---

Bardak makarna?

Alıntı:

---

hddsheriff Nickli Üyeden Alıntı

Sakarya'da kampüse yakın yada caddede makarnacı aç :)

---

o işi ben yapıcam inşallah :D

Alıntı:

---

tool Nickli Üyeden Alıntı

Bardak makarna?

---

Aynen bardak kağıt tabak vs. Patates kızartması da olur sırada satar

Çiğköfte dükkanımız var, 10-15 fazla bile işi bildikten sonra ;) max 8-9 diyorum.

Alıntı:

---

hddsheriff Nickli Üyeden Alıntı

Aynen bardak kağıt tabak vs. Patates kızartması da olur sırada satar

---

bardakta makarna serdivanda satar, patates kızartmasıda olabilir güzel fikir.

Bence de hiç bulaşmayın genç yaşta bende annem yüzünden kırtasiyeye bulaştım geçen yıl sadece pazar günü tatilim olur işi oturtana kadar hep sinir hep stres güler yüzlü olmakla bitmiyor biri illah sizi çileden çıkartabiliyorlar muhasebecisi var kimi zaman kazandığınızı olduğu gib ona verirsiniz yok ben bunları göze alıyorum derseniz de fazla bulunmayan yerlere liseye yakın yerlere bakın oralarda daha çok iş olur biz lisede hep öğle aralarında alırdık :)bir de çiğ köfte yapmayı biliyomusunuz bilmiyorsanız ustanın maaşı var,vergiler,muhasebeci,malzeme,eletirik falan bunları da hesaplayıp girin biz zamanında sadece kar'a odaklanarak açtık çok sıkıntı çektik

Avrupada özellikle Hollanda ve Belçikada bu şekilde patates satışı çok yaygın ve popüler. Bardağada gerek yok direkt bizim burda lokantalarda elleri kurulama amaçlı astığımız adi kağıtlara sarıp veriyolar :) Ama tadı enfessssss :D

http://2.bp.blogspot.com/_Qt19NwlJjl...-size%2529.jpg

Çiğ köftenin ekmeği yendi bitti.. Yerleşik olanlar kazanıyor olabilir ama başka yeni aperatifler lazım.. Biraz inovatiflik gerekiyor çiğ köfte aşağı çiğ köfte yukarı.. Her yerin çiğ köfteci olması para kazandığından değil en az sermaye ile günü kurtardığından mütevellit.. Tabi birazda okul çıkışına patsocu açıp parayı kırma yaşlarında doğal bu girişimler.. Xor'un örneklediği gibi değişiklikler şart.. Başarı için biraz risk lütfen..

Alıntı:

---

mr.korhan Nickli Üyeden Alıntı

Çiğköfte dükkanımız var, 10-15 fazla bile işi bildikten sonra ;) max 8-9 diyorum.

---

Peki nasıl değer mi bu işi yapmayı kimin bayiiliğini aldınız?

ufacık sapancada 12 13 tane çiğköfte dükkanı var ilk açan 1 2 dükkan kazanıyor diğerleri sürekli açıp kapıyorlar.çiğköfte dışında patso,makarna güzel fikir , bendende size bir fikir olsun Islak hamburger yeni trend :)

Şans işi ya, burdan ne desek boş. Deneyip görmen lazım. Ama mutlaka alternatif birşeyler yap makarna gibi, nohut pilav olabilir, aklıma ilk gelenler. Üniversite etrafında olmak çok iyi fikir, bunu değerlendirmelisin.

Çiğköfteci Ahmet Aybak'ın ortağı bir akrabam olur. Niyetin ciddiyse görüşmeni sağlayabilirim.

Valla kardeşim, kuzenim floryada osesten bayilik alıp açtı, tabi açarken cepte para yoktu, bankadan falan kredi çekti, lokasyon hatası vs vs öyle böyle derken 40 milyar içeriye girerek kapadı dükkanı.. anlıcağın serüveni kontrollü bi şekilde devam ettirde kuzen gibi olmasın sonun, hakkında hayırlısı olsun inşallah Allah utandırmazda kazanırsın bol bol :)

Bu aralar bekleyin ,haberlerde çiğköftenin icindeki bi kaç katkısal maddenin cıkarıldıgı bundan sonrada böyle üretim yapılcagı söylendi.Çigköfteninde tadında bi değişme olmuş buda pazarlamadaki gücünü düşürebilceği düşünülüyor

Alıntı:

---

A.Cem Nickli Üyeden Alıntı

Şans işi ya, burdan ne desek boş. Deneyip görmen lazım. Ama mutlaka alternatif birşeyler yap makarna gibi, nohut pilav olabilir, aklıma ilk gelenler. Üniversite etrafında olmak çok iyi fikir, bunu değerlendirmelisin.

Çiğköfteci Ahmet Aybak'ın ortağı bir akrabam olur. Niyetin ciddiyse görüşmeni sağlayabilirim.

---

Çok sağolun dediğim gibi şimdilik bir fikir hendeğe daha gitmedim ailem oraya taşınıyor pazartesi gidicez oralara bakalım gidip göreyim bi

Alıntı:

---

ERY98 Nickli Üyeden Alıntı

Valla kardeşim, kuzenim floryada osesten bayilik alıp açtı, tabi açarken cepte para yoktu, bankadan falan kredi çekti, lokasyon hatası vs vs öyle böyle derken 40 milyar içeriye girerek kapadı dükkanı.. anlıcağın serüveni kontrollü bi şekilde devam ettirde kuzen gibi olmasın sonun, hakkında hayırlısı olsun inşallah Allah utandırmazda kazanırsın bol bol :)

---

Sonu iyi olmamış inş ilerde bahtı güzel olur bundan sonra bahsettiğiniz arkadaşın :)
iyi dilekler için tşkler

Alıntı:

---

Volkann Nickli Üyeden Alıntı

ufacık sapancada 12 13 tane çiğköfte dükkanı var ilk açan 1 2 dükkan kazanıyor diğerleri sürekli açıp kapıyorlar.çiğköfte dışında patso,makarna güzel fikir , bendende size bir fikir olsun Islak hamburger yeni trend :)

---

Yeni duydum ıslak hamburgeri
diyorum ki bi yerlerden başlamak lazım bi yerde memur falan olmaya hiç niyetim yok birilerinin emrinde altı olmaya sırf bu yüzden astsubaylığa kazandığım halde gitmedim geçen sene de kazandım bu sene de kazandım sağlık raporuna kadar aldım istemediğimden mi nedir o kadar adam arasından seçilip geldim ama hiç gidesim yok şimdilik

Alıntı:

---

ARZ1 Nickli Üyeden Alıntı

Bu aralar bekleyin ,haberlerde çiğköftenin icindeki bi kaç katkısal maddenin cıkarıldıgı bundan sonrada böyle üretim yapılcagı söylendi.Çigköfteninde tadında bi değişme olmuş buda pazarlamadaki gücünü düşürebilceği düşünülüyor

---

Az önce gördüm bende o haberi ketçap varmış hatta içinde

Sakaryada bu işten gerçek anlamda para kazanan 2-3 kişi var gerçek anlamda gördüğüm.
Sakaryalı sait usta'dan başkasını yemiyor komagene tatlıses vs adapazarında tutmaz.

Yukarıda'da dendiği gibi bu işin ekmeği gerçekten yendi. Sadece benim çevremde 2 kişi açıp kapattılar, artık farklı sektörler aramalısın .

Yaşın daha genç eğer gerçekten ticaret yapmak istiyorsan farklı şeyler ara daha küçük başla

Madem böyle merakın var iş hayatına küçük sermayeli
12-15 eylül cnr expo center'da bayilik fuarı var git bi gör kafana yatanları çiğ köfte,mısır tarzı bir sürü iş fikri illa almak zorunda değilsin en azından fikir olur kafanda

adapazarında adım başı sait usta var, lezzeti diğerlerine göre daha iyi. bakkala, pastaneye, kuruyemişçiye, heryere bayilik vermiş. Herkes dükanının kenarında köşesinde sait ustanın çiğ köftesini satıyor. Sen konseptini başka bir işe göre planla. makarnacı olur pilavcı olur vs, çiğ köftede satmak istersen sait ustanın tezgahını kenara kurarsın zaten.

Bizde ziyafet cigkoftenin bayiligi var, sait bayilik verirken mahal gozetmez , onun mantigi kim daha iyiyse o kazansin mantigidir, kimine gore dogru kimine gore yanlis bir yonetim orasi tartisilir, fakat her kose basinda olma sebebi budur. Bana gore yanlis cunki adam yatirim yapiyor senin kofteni satiyor , biraz onu kollamak zorundasin.hemen dibine bayilik vermektense..
Gelelim maliyete yukardada yazmistim en fazla 8-9 lira maliyetle acarsin, guzel kari olan bir is ama muhit ve cevre cok onemli, ya carsiya cikan veya carsida olan bir yer olacak(carsi donusu yola acilmaz dukkan) yada okul devlet daireleri vs olan mekana acilacak, yaz donemi cok is olmaz. Kisim daha aktif olursun. Maliyet hesabini guzel yapip isletmeyide siki tutarsan parani kazanirsin.

Alıntı:

---

XoR Nickli Üyeden Alıntı

Avrupada özellikle Hollanda ve Belçikada bu şekilde patates satışı çok yaygın ve popüler. Bardağada gerek yok direkt bizim burda lokantalarda elleri kurulama amaçlı astığımız adi kağıtlara sarıp veriyolar :) Ama tadı enfessssss :D

http://2.bp.blogspot.com/_Qt19NwlJjl...-size%2529.jpg

---

bu fikirde iyiymiş ama dükkanı sadece bu işe bağlamak risk içerikli olur gibi.

5 lira parfüm işi var ondan yoksa bölgede güzel kazancı olur. benim kafamı parfümeri kaşındırıyor. :D

komageneye bakın bence- yan dükkanımda var bayiisi-- bulundugu ilçeye tek kişiye verir-- seni başka firmaya kırdırmaz-- ellerinde farklı ürünler var.
mesela bu hafta tosta başladılar tost satıyorlar-
hazır menemen+ tursu suyu+ tatlı vs vs gibi ürünleri var yelpazesi daha geniş ve lezzetini her begeniyor gördüğüm.

sadece çiğköfte değilde üniversite de nohut pilav+çiğköfte veya ucuz açık parfüm bunlar tutar bayağı

daha farklı bıseylere yonelsen bence ıyı olur gazete veya sahıbınden tarzı sıtelerdekı devren iş yerı ılanlarının buyuk cogunlugu cıg kofte bayısı. ınce eleyıp sık dokumak lazım

Anladım büyük çoğunluk tutmaz diyor sankii..

hocam bu sektöre çok geç kalmışsınız

bence de farklı iş bakın, eski popüleritesi yok

Tatlıses parayı çiğ köfteden vurdu! - haber, Son dakika, fla? haber, en son haber | MuhalifGazete.com

5 bin 900 TL Franchising bedeli

kardeşim bende hendek'deyim yaklaşık 8-9 yıldır burdayım merkezde çiğ köfteci alabildiğine yenimahallede yanılmıyorsam 2 tane var handek---maya evleri civarında bir tane çiğ köfteci var geriye kalıyor hgm civarı orda da o iş zor olur, ben hendek'e geldiğimden beri burda ne yapılır diye düşünüyorum senin dediğin gibi ufak 10-15bin lira sermayeyle ilk başlarda çiğköfte konusu benim hiç aklıma gelmemişti 9 yıl önce böyle birşey olur deselerdi gülerdim ama oldu???

ben hep daha büyük düşünmüşüm hep aklımda bowling salonu yok diyordum veya gokart pisti hayal ediyordum zamanında az parayla büyük hayal kurmuşum aslında paran kadar hayal kurmak lazımmış ama organize sanayide büfe tarzı birşeyler yapılabilir geçen hafta adapazarında organize sanayi civarında eğitimdeydik koskoca sanayide tek bir büfe var ızgara-köfte ekmek falanda yapıyor ben iki günde oraya yaklaşık 50tl bıraktım hendek organizede de neden olmasın, bir dünya fabrika var fabrikadaki yemeği beyenmeyen personel köfte ekmek yemeğe gelir kolaydı çaydı v.s. yazın dondurmada iyi gider sigara mutlaka olmalı ve en azından gece 1-2 ye kadar açık tutmalasın tabiki

Simit sarayı tarzı bir yer açabilirsiniz. Birkaç kurumsal firma var. Ya da altyapısını hazırlayıp kendi markanızla satarsınız. Çay satıp parayı kırarsanız. Ama daha fazla sermaye isteyecektir tahminimce

Konuyu açalı çok olmamış :)
Komagene bayiliği aldım yaklaşık 2-3 aydır işletiyorum. 10 - 15 bin sermaye dedik ama nerdeyse bi polo gti parası harcadım ufak bi scooter var evlere servis yapıyorum eleman var bi tane de. Hem dersler hem dükkan beni yoruyor göründüğü kadar kolay bi iş değil. Takip etmem gereken çok şey var şimdilik. Pişman olmadım hiç ama gezmeyi tozmayı unuttum. :)
Sabah 11 de dükkana geliyorum gece 12 - 1 de kapatıyorum dükkanı. Komagene den aldığım için ürünler diğer bayilere göre biraz pahalıya geliyor bana ama tutunmak için fiyatlarım diğer markalarla aynı. dürüm ayran 3 lira. Yurtlardan çok sipariş geliyor özellikle.
Marka olduğu için gelenler var bu checkid in olayı var öğrenciler vs geliyor konum belirtiyorlar vs.
Tost yapıyorum aynı zamanda soğuk mezeler sütlü tatlılar var. Tost fena gitmiyor şimdilik. Sabah erken açabilsem menemen vermeyi düşünüyorum ama şimdilik zor gibi :)
Buraya gelene kadar ailem çok destek oldu onlar olmasa ben hiç bişey yapamazdım sağolsunlar. her geçen gün potansiyel artıyor tavsiye üzerine geldim diyen çok :)
Yorulduğum için bazen diyorum açmasaydım gezip tozsaydım diye ama öyle de bi yere kadarmış şimdiki durumdan memnunum
Eğer düşünenler varsa komageneyi tavsiye ederim yardımcı olmaya çalışırım komagene gerçekten diğer markalardan farklı gidenler bilir.
İyi dilekleriniz için şimdiden teşekkür ederim herşeyin hayırlısı

ankaranın yerel bi rayyosunda durmadan reklam veriyodu,,bayilikler verilecek diye,,

Alıntı:

---

dahan Nickli Üyeden Alıntı

ankaranın yerel bi rayyosunda durmadan reklam veriyodu,,bayilikler verilecek diye,,

---

Doğrudur ayın 15 in de %50 kampanyası var onun da reklamını televizyonda veriyorlar bu arada faturaların altında reklam bedeli diye belli bi ücret var yani reklam giderleri bizlerden çıkıyor :)

Allah yolunu açık etsin inşallah yolumuz düşerde yeriz :)

Alıntı:

---

XoR Nickli Üyeden Alıntı

Avrupada özellikle Hollanda ve Belçikada bu şekilde patates satışı çok yaygın ve popüler. Bardağada gerek yok direkt bizim burda lokantalarda elleri kurulama amaçlı astığımız adi kağıtlara sarıp veriyolar :) Ama tadı enfessssss :D

---

Kesinlikle tadı enfes:D Hele birde o samuray sos yok muuu:D