semprimena Nickli Üyeden Alıntı
+ 1. Gurme Mudurnu'nun markası.
Gurme Piliç lezzete önem verenler için ürettiğimiz bir piliç. Çıplak lezzet testlerinde sos kullanılmadan farklı olduğunu belirtiyor.
Gurme haricindeki piliçleri de gönül rahatlığı ile yiyebilirsiniz.
Tekrar ediyorum, sorgusuz sualsiz 365 gün tesisler ziyarete açık.
Subhanallah, Elhamdulillah, Estağfurullah, Alllahuekber, Lailaheillallah
üflemek derken?
Subhanallah, Elhamdulillah, Estağfurullah, Alllahuekber, Lailaheillallah
@TurboM3
Öncelikle verdiğiniz bilgiler için çok teşekkürler, yaklaşık 15 sene evvel Ürgüp'te Mudurnu Piliç vardı(restoran mantığıyla çalışan) ve neredeyse her hafta orda tavuk yerdik tadı hala damağımda lakin sonrasında kapandı ve Mudurnu iflas etti diye duymuştum. Sitenize girip bayilerinize baktım, acaba bayilerinize garanti verebiliyor musunuz(ürün kalitesi açısından, muhafaza sartları vs.). Cevabınıza göre temin edip denemek istiyorum.
koyunları felan kestıkten sonra sısırıyorlar ya onu mu kastettı acaba
bence kesim işinden bahsettikoyunları felan kestıkten sonra sısırıyorlar ya onu mu kastettı acaba
Ne yiyeceğimi şaşırdım.Fabrikasyon yani bisküvi, gofret, gazlı içecekler, cipsler vs gibi ürünleri artık yemiyorum. Ürünün içeriğini okuyorsunuz patates cipsi değil çöplük.Raf ömrü uzun olsun diye ilave bir sürü katkı maddesi çoğu paketlenmiş üründe bu yazdıklarım geçerli.Büyük marketlerden de uzak durmaya çalışsam da tavuk, et, balık gibi ürünleri almak için mecbur yine gidiyoruz.Tavuk yada et satın alacağım bu sefer hangi marka diye düşünmeye başlıyorum.Sonra paket içeriğini inceliyorum bu paranoyaklık bana epey zaman harcatıyor.Gıda konusunda gerçekten organik doğal beslenmek zor ve bütçe meselesi.Bende markaların açıkça yazılması taraftarıyım. İyi kötü bilinsin ona göre alalım çevremizi bilinçlendirelim.
hmm helal babında mı? evet,haklısın.bence kesim işinden bahsetti
dakıkada 200 defa dua edecek elemandan da bahsedıyor olabılır
Yemlerin içine bir de kemik tozu vs kendi hamları falan katılıyor sanırım. Kuş hastalıklarına sebep olmuyor mu bu ?
Bence uflemekten kastı üreme ile alakali
Hangi babayiğit horoz demek istiyor.
helal kesim konusunda peki ne söyliyebilirsiniz ? çoğu doğru değil galiba ? kimisi elektirikten söz ediyor kimisi giyotinden başka şeylerden ?
Benim kardeşim bu sektörde yani helal gıda sertifikası veren 1 kaç firmanın sahiplerinden bir tanesi öyle şeyler anlatıyor ki ne yiyeceğimi şaşırdım helal sertifikası alacak firmanın yumurta temizleyen fırçanın kılına kadar inceliyorlar aslında ıso'dan ve tse'den önce buna dikkat etmek gerekiyor,Yurtdışında bu işe çok önem veriliyor ki zaten müşterilerinin % 80'ni yabancı,helal sertifikası almış ve bu sektörde uzunca yıllardır var olanları tercih etmek en mantıklısı bence...
Bu arada konuyu açan arkadaş'a çok teşekkür ederim...
Tavuğunda uygun olan kesim şekli var. Fabrikasyon üretim kesinlikle uygun olan yol fakat bazı küçük üreticiler işin kolayına kaçmak için değişik veya işi kolaylaştırıcı yola girdiklerinden biraz sakıncalı bir kesim tarzı oluyor. Kolay yolunsun diye sıcak sudan geçirip yolununca eti zarar görüyor. Tavuk eğer dondurulup çözüldükten sonra tekrar dondurulursa yenmesi durumunda tehlikeli. Ama etinden insana mikrop geçmesi oldukça zor. Tabi pişirilmesi durumunda.
Ayrıca o kadar tavuğu üflemeye gerek yok zaten kesilecekler. Aralarında horozda vardır onların zaten....
Bu helal kesim denince yaklaşık 400 koyunu sabah ezanında kesen kasap aklıma geldi. Gerisini siz düşünün... Bu tamamen üretici yada kesim yapanın insafına kalmış bir durum. Siz yediklerinizin tadı yerinde ise geri kalanlarında eksiksiz yapıldığını düşünün derim.
1984 de turbo doğan ile uğraşırken MS ve AEM in kapısında beklerdik. Beyin yapsın da arabamıza takalım diye.
İnternetin hızıda varla yok arası bir şeydi. Yoksa internet yok muydu???
Merak ettiğim başka bir durum var benim.. Bu hayvanlar kendi bünyenizde mi yetişiyor yoksa dışarıda ki çiftliklerden mi tedarik ediliyor? Bolu'da çok fazla yetiştirici var köylerde onlardan da alım yapılıyor mu? Denetimleri nasıl oluyor acaba?
firma adını bir de ben pm alayım
az önce bir kanat ızgara yemişim offfffmisss misss..... hertürlü akar. markasına bile bakmam.
It’s better to walk alone, than with a crowd going in the wrong direction... (Grant)
aynen. dun kanatlandık bız deaz önce bir kanat ızgara yemişim offfff
özel olarak merak ettiğim, şu kıkırdak ağzınıza geldiğinde onun elastiki yapısını hissettiğiniz zaman içi kalkamadan patır patır bunu yutan arkadaşlar, nasıl başarıyorsunuz? Yıllardır her tavuk yiyişim, bu tarz doku farklılıkları yüzünden hüsran ve kusmayla sonuclanmıştır.. Adamlar toplanıp ızgara parti yapıyor, ben kenarda köfte pişriyorum kendime
özel olarak merak ettiğim, şu kıkırdak ağzınıza geldiğinde onun elastiki yapısını hissettiğiniz zaman içi kalkamadan patır patır bunu yutan arkadaşlar, nasıl başarıyorsunuz? Yıllardır her tavuk yiyişim, bu tarz doku farklılıkları yüzünden hüsran ve kusmayla sonuclanmıştır.. Adamlar toplanıp ızgara parti yapıyor, ben kenarda köfte pişriyorum kendime
ayy kıyamam. gel yamacıma ben sana arjantine köftepolos yapam nazik şey
It’s better to walk alone, than with a crowd going in the wrong direction... (Grant)
ayh ayhayy kıyamam. gel yamacıma ben sana arjantine köftepolos yapam nazik şey
Şu an 1 kullanıcı var. (0 üye ve 1 konuk)
Yetkileriniz
Alıntı